مقاله
دانلود کنید:
مطالعه خواص و رفتار رئولوژيكي خمير نان حاصل از آرد گندم با
استفاده از افزودني هاي مختلف
نحوه رفرنس دهی به این مقاله:
شهرابی، ش. و و، رضایی (1394). مطالعه خواص و رفتار رئولوژيكي خمير نان حاصل از آرد گندم با استفاده از افزودني هاي مختلف. اولین همایش ملی چالش های امنیت و سلامت در محصولات کشاورزی و آبزی پروری، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز.
+ نوشته شده در جمعه سیزدهم بهمن ۱۳۹۶ ساعت 10:55 توسط مهندس رضایی
|